alittleboy 发表于 2012-11-3 10:47:03

听从专家们的忠告,十二种有毒家常菜馐,别总是傻吃、贪吃

生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。

(1)土豆烧牛肉:  由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932784_748630.jpg

alittleboy 发表于 2012-11-3 10:47:46

(2)小葱拌豆腐:  豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932785_153398.jpg

alittleboy 发表于 2012-11-3 10:49:05

(3)豆浆冲鸡蛋:  鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTiz2W-gAORMSk1dA0k89Ke6GBXFT6YCHWGOCcujWzFRt1w3NRx

alittleboy 发表于 2012-11-3 10:51:36

(4)茶叶煮鸡蛋:  茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932786_914393.jpg

alittleboy 发表于 2012-11-3 11:00:14

(5)炒鸡蛋放味精:  鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932787_834698.jpg

alittleboy 发表于 2012-11-3 11:01:42

(6)红白萝卜混吃:  白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932788_012413.jpg

alittleboy 发表于 2012-11-3 11:03:15

(7)萝卜水果同吃:  近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932789_848113.jpg

alittleboy 发表于 2012-11-3 11:04:21

(8)海味与水果同食:  海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。

http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932791_128819.jpg

alittleboy 发表于 2012-11-3 11:05:32

(9)牛奶与橘子同食:  刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932792_764858.jpg

alittleboy 发表于 2012-11-3 11:06:43

(10)酒与胡萝卜同食:  最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932793_955329.jpg
页: [1] 2
查看完整版本: 听从专家们的忠告,十二种有毒家常菜馐,别总是傻吃、贪吃