[原创]台山家乡美食

samwu · 发表于 2008-12-25 21:40:02

菠萝:
惊喜:

再传几味四川美食

在四川吃过最美味的狮子头

麻辣豆腐.

不记得这叫什么东东,要了半打太好吃了吾够再叫.

这些像台山出糍的猪仔,豆沙馅甜甜糯糯好正.
［此帖子已被惊喜在 2008-12-24 15:17:10 编辑过］
惊喜师太，到丐老四川嘟冇丐乃川菜？

好美味四川小菜.看見流口水.惊喜JJ旅行收獲唔少呀.欣賞了.

惊喜 · 发表于 2008-12-26 06:56:08

嫣然:

丐笼猪仔做得好精致,十足台山人做的出糍,好吸引人.惊喜jj,祝你圣诞快乐!

嫣然小妹：这猪仔出糍点心叫“叶儿粑\"，\"叶儿粑\"用糯米粉包馅心，外裹新鲜绿色粑叶，置旺火蒸制。其色洁似乳，味道香醇可口，不沾盘、不沾筷、不沾牙，被称作三不沾叶儿粑。叶儿粑分甜的和咸的两种，甜的馅是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了红糖，这样更好吃；咸的则是肉末加芽菜。为四川名小吃之一。

惊喜 · 发表于 2008-12-26 08:32:03

东来西往:

惊喜:
再传几味四川美食

东来:这款点心我也第一次吃,其实就是粟米叶裹蒸糯米饭.
不记得这叫什么东东,要了半打太好吃了吾够再叫.
大师，这菜倒是未见过。fficeffice\" />

东来:这款点心我也第一次吃,其实就是粟米叶裹糯米饭蒸.

东来西往 · 发表于 2008-12-26 08:41:06

哦，原来如此，这又有何特别呢？fficeffice\" />

惊喜 · 发表于 2008-12-26 09:15:39

东来西往:

哦，原来如此，这又有何特别呢？fficeffice\" />

东来:下次请菠萝带路去穷个四川老板娘处整给你吃,等你尝过先知其味.

惊喜 · 发表于 2008-12-26 09:33:12

好美味四川小菜.看見流口水.惊喜JJ旅行收獲唔少呀.欣賞了.

阿Sam:多谢你的欣赏,过了四川遊云南,你有兴趣吗?

东来西往 · 发表于 2008-12-26 12:06:51

惊喜:

嫣然:
丐笼猪仔做得好精致,十足台山人做的出糍,好吸引人.惊喜jj,祝你圣诞快乐!

嫣然小妹：这猪仔出糍点心叫“叶儿粑\"，\"叶儿粑\"用糯米粉包馅心，外裹新鲜绿色粑叶，置旺火蒸制。其色洁似乳，味道香醇可口，不沾盘、不沾筷、不沾牙，被称作三不沾叶儿粑。叶儿粑分甜的和咸的两种，甜的馅是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了红糖，这样更好吃；咸的则是肉末加芽菜。为四川名小吃之一。

这叶儿粑真是不错，不要说三不粘，大可以囫囵吞枣。