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楼主: 惊喜

[原创]台山家乡美食

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发表于 2009-2-4 21:59:37 | 显示全部楼层

惊喜jj:丐盘黑乎乎山核桃样子难看,吾知味道又几浩?

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 楼主| 发表于 2009-2-5 06:33:06 | 显示全部楼层
嫣然:

惊喜jj:丐盘黑乎乎山核桃样子难看,吾知味道又几浩?

嫣然小妹:丐盘样子难看的山核桃派是美洲几十种派中最著名的一种,深受消费者喜爱,制作时可以不放枫糖也可以用蜂蜜替代,风味也同样别具一格。

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发表于 2009-2-5 19:27:34 | 显示全部楼层

惊喜jj:原来系巧样子,叫做好食吾好睇,里面还加入乜料也?有机会食吓独特风味山核桃派亦不妨是一大乐趣.

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发表于 2009-2-6 08:06:45 | 显示全部楼层

Kok:吾好走丐快,请你试下丐碗道地的辣越南粉配有芽菜,红椰菜,辣椒,紫苏,和柠檬,味道一流.

惊喜大师,事实上越南粉又系几好吃。

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发表于 2009-2-6 13:57:16 | 显示全部楼层
这是苏州周庄的万三蹄膀,万三蹄用料考究,以精选的肥瘦适中的猪后腿为原料,加入调好的配料,配料要用茴香、桂皮、丁香等十二种草药香料,加水放入锅内。经过一天一夜的煨煮或蒸焖,火候要历经数旺数文,以文火为主。煮熟的整只蹄膀热气腾腾,皮色酱红,外形饱满,香气四溢。万三蹄肉质酥烂,入口即化,肉汁香浓,肥而不腻,酥而不烂,皮肥肉鲜,甜咸相宜,滋味无穷。

见到上面猪蹄油水涡涡,真是心动,但见到〝家肥屋润〞,就马上行动---起伛个菜哇!



[此帖子已被 好奇啊 在 2009-2-6 14:02:21 编辑过]

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发表于 2009-2-6 14:25:32 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-2-6 15:18:15 | 显示全部楼层

好奇啊:

好奇啊:丐个\"就手好市\"呆将将可酱汁捞饭真可谓是浓缩的精华。

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发表于 2009-2-6 22:31:41 | 显示全部楼层

好奇啊:丐个\"就手好市\"呆将将可酱汁捞饭真可谓是浓缩的精华。

惊喜JJ:丐碟\"就手好市\"应该好味道,新年好意头.

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发表于 2009-2-6 23:50:19 | 显示全部楼层
如果是〝心雨〞,那一定会好〝雨〞头。
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 楼主| 发表于 2009-2-7 02:34:30 | 显示全部楼层

好奇啊:
如果是〝心雨〞,那一定会好〝雨〞头。

好奇啊:多谢你的\"心雨\"今天西雅图落水,斟杯茶听听毛宁与杨钰的\"心雨\"真爽!

  • 我的思念是不可触摸的网我的思念不再是决堤的海
  • 为什么总在那些飘雨的日子深深地把你想起
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