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楼主: May-May

The First Night (除夕) 燈飾隨拍

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     楼主| 发表于 2016-3-24 06:39:34 | 显示全部楼层

    回 五叔公 的帖子

    五叔公:Maymay师傅:选薑和掌握好奶温最关键哦 (2016-03-24 06:20)
    五叔公師傅: 薑要老身一點, 最好早晚放進冰格冰凍準備取薑汁, 在做之前1個小時拿出來榨(捏)薑汁, 然後煲滾鮮奶, 鮮奶的溫度是”澇'10次(左手器皿的滾奶倒到右手的器皿,來回10次),然後倒進裝著薑汁去, 放者3分鐘左右, 就大功告成了 請問五叔公師傅, 是這樣嗎
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    发表于 2016-3-24 07:16:39 | 显示全部楼层

    回 May-May 的帖子

    May-May:五叔公師傅:  薑要老身一點, 最好早晚放進冰格冰凍準備取薑汁, 在做之前1個小時拿出來榨(捏)薑汁, 然後煲滾鮮奶, 鮮奶的溫度是”澇'10次(左手器皿的滾奶倒到右手的器皿,來回10次),然後倒進裝著薑汁去, 放者3分鐘左右, 就大功告成了 請問五叔公 .. (2016-03-24 06:39) 
    Maymay师傅:这样涝十次会不会变成冻奶哈😄系要煮滚先得吗,煮到起虾眼泡行吗😄
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     楼主| 发表于 2016-3-24 07:23:23 | 显示全部楼层

    回 五叔公 的帖子

    五叔公:Maymay师傅:这样涝十次会不会变成冻奶哈😄系要煮滚先得吗,煮到起虾眼泡行吗😄 (2016-03-24 07:16) 
    五叔公師傅: 呆丐個方法系要將鮮奶煮到滾起泡, 然後“澇”10次, 整(撞)出來的薑奶好似豆腐花巧哇 請教五叔公師傅的方法又幾浩做呢? 等呆學多一招依
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     楼主| 发表于 2016-3-24 12:15:42 | 显示全部楼层
    五叔公 金钱 +5 Maymay师傅:上一帖不是有提示么😄 2小时前 五叔公:以前好似亦问過朋友這個問題,不用煮滾奶就用煮,朋友說這樣就難掌握温度,澇十次就保证溫度不會錯
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     楼主| 发表于 2016-3-25 00:06:42 | 显示全部楼层
    ....
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     楼主| 发表于 2016-3-25 00:10:47 | 显示全部楼层
    漂亮的宮梅花 (转载) 宫粉梅,属梅花品系中真梅系直枝梅类宫粉型,其花复瓣至重瓣,呈或深或浅的红色。宫粉梅是梅花栽培类型中品种最为丰富的个类型,花色有浅粉的、粉红的、粉紫的、还有深红色的。其中有很多花果兼用之梅品。
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     楼主| 发表于 2016-3-25 00:11:41 | 显示全部楼层
    漂亮的宮梅花
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     楼主| 发表于 2016-3-25 00:12:52 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2016-3-25 01:19:24 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2016-3-25 01:20:24 | 显示全部楼层
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