挪威 Lofoten 追光逐影，寻色(食）之旅

t.o.m · 发表于 2015-3-15 09:58:27

Day 5 今天要告别Lekness 到下一个点Reine 了，度假屋主来与我们道别，Eric的小屋虽然有点简陋，但为人不错，给了我们很多帮助。合照一张道别了。

t.o.m · 发表于 2015-3-15 10:17:57

沿海着E10公路南行，沿途很多小渔村，路过Hamnoya渔村时

终于

见到了传说中的挪威晒鳕鱼

t.o.m · 发表于 2015-3-15 10:22:37

干鳕鱼是挪威特产，其中以Lofoten 出产质量最好。每年二月至五月份为晒干鱼的季节，新鲜鳕鱼去头去内脏后一双一双用绳子捆扎起尾巴(不知道它们生前是否一对呢）挂在户外路边的的晒架上，自然风干、两个月后再移至屋内风干两个月即为成品、其中也有分开晒的鱼头，场面壮观，晒鱼架就座落雪山旁海水边。我在想这鱼吸大地之精华、享受雪山之灵气,一定是味道好极了。