台山同学网

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
楼主: 玫瑰花

冲蒌冬瓜节今天开幕

[复制链接]

该用户从未签到

161

主题

4097

帖子

314万

积分

军长

积分
3145527

社区居民

QQ
发表于 2006-5-25 03:42:50 | 显示全部楼层

引用


原文由 玫瑰花 发表于 2006-5-23 18:08:33 :
土狗,不用客气,你要多些回台山看看,再过一年,台城又有变化了。

玫瑰小姐,土狗这位朋友不是在台城吗?

回复

使用道具 举报

该用户从未签到

161

主题

4097

帖子

314万

积分

军长

积分
3145527

社区居民

QQ
发表于 2006-5-25 04:01:02 | 显示全部楼层

引用


原文由 花心萝卜 发表于 2006-5-24 9:27:46 :
欢迎大鹏飞抵75围村!看见迎风展翅的大鹏想起我们的老鹰大哥~

萝卜小姐,讲起来也是,我相信老鹰大哥也会经常在网上分享着我们围村的喜悦,并挂念着我们,默默地遥祝着我们。

回复

使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2022-10-15 20:53
  • 签到天数: 7 天

    连续签到: 3 天

    [LV.3]偶尔看看II

    706

    主题

    1万

    帖子

    14万

    积分

    超级版主

    清溪流过碧山头 空水澄鲜一色秋

    Rank: 8Rank: 8

    积分
    145772

    活跃会员热心会员宣传达人突出贡献优秀版主论坛元老社区居民社区明星

    发表于 2006-5-25 08:48:38 | 显示全部楼层
    昌记:老鹰常常上网的时候给大家带来很多欢笑呢~想来老鹰是你们场友啊~
    回复

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    685

    主题

    1万

    帖子

    23万

    积分

    版主

    喜欢于蓝天白云下穿行,享受在夏

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    积分
    234282

    社区居民

    QQ
     楼主| 发表于 2006-5-25 09:45:00 | 显示全部楼层

    美食街:火爆

      冬瓜美食街成为此次的冬瓜节亮点之一,参展方纷纷拿出自己的招牌菜,让参加冬瓜节的游客们一饱眼福,吃得尽兴,玩得开心。

      广东厨艺职业学校推出以冬蓉为馅料的“点心宴”,赢得游客的围观。“点心宴”有冬蓉水晶饼、冬蓉酥皮月饼、冬蓉香芋包等近10种点心,制作精美,令人食欲大动。

      冲蒌明旺大酒店可谓有备而来,现场制作一席冬瓜宴,有鸡肉冬瓜球、元宝金蛋冬瓜盏、百花酿冬瓜等8种菜式。该酒店老板还别出心裁地给每道菜分别起了一个形象生动的菜名,比如元宝金蛋冬瓜盏美其名曰“车辆满载冬瓜乐”,是把蒸熟的白色瓜瓤、红色的猪肉虾肉还有鹌鹑蛋做成元宝状,预示着丰收丰产,也表达出冲蒌人民冬瓜收购的喜悦之情。

      记者在现场看到,每个摊位都挤满了游客,游客人手一双筷子,年龄小的游客更是眼睛盯着主勺师傅的动作看。每当一个点心或者菜肴出炉时,游客就迫不及待地争相品尝,有些不雅的游客干脆把上来的佳肴抢食一空,老板只能无奈地笑笑。

    冬瓜宴:丰盛  

      冬瓜节当日,主办方用冬瓜宴款待来自远方的嘉宾、游客,让游客品尝冬瓜的甘甜,体会冬瓜的魅力。

      冬瓜宴由11道冬瓜菜、点心组成,其中包括:台山冲蒌冬瓜盅、瓜清浸肥土鸡、百花酿冬瓜、嘉禾雁扣、白玉藏珍宝、田鸡炆冬瓜、瓜粒灼海虾、鱼肚扒冬瓜、海蟹煲冬瓜、上汤瓜苗、冬蓉月饼等,厨师通过炆、煲、灼、炖、蒸等不同方式,用冬蓉、瓜苗等冬瓜的不同部位制作出一套丰富的冬瓜大餐。其中,冬瓜盅最具特色,不仅赏心悦目,而且色、香、味俱佳。冬瓜盅表面绘有图案,打开锯齿冬瓜盖,一阵清香扑鼻而来,里面有冬瓜粒、烧鹅粒、肉丁、雪耳、瑶柱等,食用时,用勺子将瓜肉慢慢地刮出,同其他汤料混食,美味妙不可言。

      出席这次冬瓜宴的很多华侨均表示,一席冬瓜宴吃出了家乡的味道,令人流连忘返。

    择自江门新闻网

    [此帖子已被 玫瑰花 在 2006-5-25 9:58:48 编辑过]

    回复

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    685

    主题

    1万

    帖子

    23万

    积分

    版主

    喜欢于蓝天白云下穿行,享受在夏

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    积分
    234282

    社区居民

    QQ
     楼主| 发表于 2006-5-25 09:57:44 | 显示全部楼层

    大鹏,你想参加冲蒌的冬瓜美食节,明年请早,先来看看首届冬瓜美食吧。

    冬瓜宴上的冬瓜盅受到嘉宾喜爱。

    冬瓜美食街展示用冬瓜制作的各种美食。

    冬瓜节开幕现场

    首届冲蒌冬瓜节江苏客商签下7000吨采购合同

    择自江门网新闻中心5月24日新闻

    [此帖子已被 玫瑰花 在 2006-5-25 10:04:48 编辑过]

    回复

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    2

    主题

    184

    帖子

    1440

    积分

    连长

    积分
    1440

    社区居民

    发表于 2006-5-27 13:31:22 | 显示全部楼层
    今天看貼看到我的親戚在做頒奖嘉宾
    回复

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    685

    主题

    1万

    帖子

    23万

    积分

    版主

    喜欢于蓝天白云下穿行,享受在夏

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    积分
    234282

    社区居民

    QQ
     楼主| 发表于 2006-5-27 20:49:12 | 显示全部楼层
    brian: 哪位是你亲戚?
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2022-10-10 09:37
  • 签到天数: 2 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    440

    主题

    8589

    帖子

    14万

    积分

    管理员

    Rank: 9Rank: 9Rank: 9

    积分
    142562

    热心会员推广达人宣传达人突出贡献优秀版主论坛元老社区居民忠实会员最爱沙发社区劳模社区明星

    发表于 2006-5-27 23:07:57 | 显示全部楼层
    玫瑰花,谢谢你的报道。希望冬瓜品牌带旺邻近乡镇的生意。不过好象除了如此排场外,还有没有象食街那样让游客品尝跟冬瓜有关的食品?有生意头脑的人其实可以在此下点心思。除此之外,还可以开出一片冬瓜地让游客前往参观等等之类的活动。希望明年可以实现。
    回复

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    2

    主题

    184

    帖子

    1440

    积分

    连长

    积分
    1440

    社区居民

    发表于 2006-5-28 03:30:13 | 显示全部楼层
    引用
    原文由 玫瑰花 发表于 2006-5-27 20:49:12 :
    brian: 哪位是你亲戚?
    图片第14個幅。他、我好耐冇見
    回复

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    685

    主题

    1万

    帖子

    23万

    积分

    版主

    喜欢于蓝天白云下穿行,享受在夏

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    积分
    234282

    社区居民

    QQ
     楼主| 发表于 2006-5-29 00:23:43 | 显示全部楼层
    引用
    原文由 远游客 发表于 2006-5-27 23:07:57 :
    玫瑰花,谢谢你的报道。希望冬瓜品牌带旺邻近乡镇的生意。不过好象除了如此排场外,还有没有象食街那样让游客品尝跟冬瓜有关的食品?有生意头脑的人其实可以在此下点心思。除此之外,还可以开出一片冬瓜地让游客前往参观等等之类的活动。希望明年可以实现。
    远游客,不用客气!能在网上做这些花边新闻是学习做临记的最好机会。此次冬瓜节的冬瓜美食一条街,顾名思义是以冬瓜为主题,专门为游客提供品尝冬瓜食品的地方,但不象美食节那样什么美食都有,也只是吃饭时间11点至到13而已,如果其他商家加入的话,短时间内不会销售到什么,只是给游客一个概念。至于开冬瓜地让游客参观,其实,走到冲蒌,地里田间都是参观的地方,我司的同事按照冬瓜冠军上面所示的电话联系上瓜农,就可以直接到他的瓜田参观拍照,方便得很。如果碰巧你回来,我可以为你做导游。
    回复

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    小黑屋|手机版|Archiver|台山同学会 ( 粤ICP备17038726号-1 )

    GMT+8, 2024-11-1 07:25 , Processed in 0.364210 second(s), 22 queries .

    Powered by Discuz! X3.4

    Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

    快速回复 返回顶部 返回列表